29 Oct SOUVENIR EDICIONS. Presentació MALLORCA A LA CUINA
PRESENTACIÓN DEL LIBRO MALLORCA A LA CUINA
¿Sabes que son las judías de confit? ¿Con qué verduras se hacen el trempó y el tumbet? ¿Cuando se pesca la ‘llampuga’? ¿Qué lleva un ‘variat’? ¿Qué platos comían antiguamente en Mallorca en Navidad?
Este libro resuelve todas estas preguntas y explica los alimentos que, ayer y hoy, se han cocinado en las casas mallorquinas. Incluye indicaciones para reconocer estos platos y prepararlos en casa, en familia, siguiendo las indicaciones de las recetas ilustradas.
Posterioremente los pequeños ‘aprendices de cocineros’ retaron al chef Santi Taura.
Evento organizado para souvenir edicions.